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全麦吐司的简单做法与步骤 全麦吐司的简单做法

1、材料:全麦面粉300克,水180克,盐3克,酵母粉3克。

2、面包机里先放水,盐,全麦粉,最后放酵母粉。

3、揉匀,再揉出片状薄膜即可静置发酵。

4、排气分成小剂子揉匀。

5、揉成圆状。

6、盖保鲜膜进行二次发酵。

7、发酵到两倍大时,筛上面粉。

8、用剪刀在上面剪口。

9、即可放入烤箱,上下火180度20分钟即可。

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