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如何制作鲜菇紫菜汤 鲜菇紫菜汤的做法

1、海鲜菇洗干净,胡萝卜切丝,葱切碎。

2、首先烧开水,水开后放入海鲜菇煮1分钟,捞出过凉。

3、取一个砂锅,加热后放一点油,放入些葱花爆香。

4、然后放入过凉后攥干的白玉菇翻炒,简单炒几下就行。接着加水,水末过白玉菇,水开后煮5分钟。

5、接着放入备好的胡萝卜丝,这时候加盐,喜欢吃胡椒粉味道的可以适当加点胡椒粉

6、再放入备好的紫菜,然后就放入稀一点水淀粉勾芡一下,让汤汁微微有一点稠度的感觉。

7、放了水淀粉搅拌均匀,煮开后,再放搅散的鸡蛋液,迅速搅拌均匀。

8、最后放点葱花和香菜调味即可。

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