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怎么做剁椒面 剁椒面的做法

1、主料:面条(生)适量。

2、辅料:黑木耳适量、鸡蛋适量、剁椒适量。

3、调料:食盐少许、植物油适量。

4、木耳冷水泡发,去除根蒂洗净切碎。

5、鸡蛋两颗调匀后放入少许盐,煎蛋饼打散。

6、锅内放油,放入剁椒炒香,然后放入木耳碎翻炒后放入准备好的鸡蛋继续翻炒。

7、可以适当放几根青菜,炒至青菜断生调味出锅即可。

8、将炒好的料放在面条上,拌匀即可。

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