当前位置:首页 > 经验

家常菜葱油鸡做法分享 简版葱油鸡

1、原料:

鸡腿数个(或者鸡半个)、葱姜、红椒、盐半茶匙(约3g)、料酒一茶匙、生抽一汤匙、色拉油两汤匙、香麻油一汤匙。

2、做法:

(1)鸡腿洗净沥干,用牙签戳些洞洞,方便入味。葱切段,姜切片,红椒切丝;

(2)用半茶匙盐抹遍鸡腿,再加一茶匙料酒,腌制30分钟;

(3)盘中放姜片和葱段,把腌好的鸡腿排在上面。入蒸锅中,水开后大火蒸8~10分钟,用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好;

(4)把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后,浸入冰水中;

(5)鸡腿凉透后,切块装盘,浇上一汤匙生抽,撒上葱花和红椒丝;

(6)锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油,烧热后马上淋在鸡块上即可。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章