1、原料:菠菜300克、花生(炒)150克。
2、调料:食盐适量、蒜适量、生抽适量、米醋适量、香油适量、白糖少许。
3、花生米放入锅中小火炸香炸熟,晾凉,蒜切末儿;
4、锅中放水,放少许植物油和盐,菠菜放到沸水中煮熟,再放入凉水中过凉,沥干水分;
5、菠菜切段儿,加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀,再撒入花生米即可。
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