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茄汁鱼片如何做 茄汁鱼片

1、食材:草鱼600克、洋葱1/2个,青椒1个,菠萝片100克、姜片10克。番茄酱4大匙、白醋1大匙、酱油1大匙、白糖1/2匙、香油1大匙、生粉1大匙、蛋白1个、盐1/2匙、酒2大匙。

2、洋葱,青椒切块。

3、鱼片用酒、蛋白、生粉拌匀。

4、热锅中放油,稍加煸炒。

5、炒至七分熟,放进洋葱,青椒。

6、然后再倒番茄酱。

7、茄汁鱼片就完成啦!

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