1、放在冰箱三年的冻肉不建议食用,保存时间太长了,会导致细菌滋生,即使是冷冻状态也是不可以的。而且长期冷冻的肉,会导致肉质下降,口感和营养成分都会有所降低,虽然没有变质,但是也属于僵尸肉了,不适合食用!
2、一般猪肉在冷冻箱的保存期限为4-5个月,最多不能超过半年,冷冻温度最好在零下15-16℃,“随着保存时间越来越长,猪肉的营养会流失,口感变差,另外还会产生一种名为李斯特菌的‘嗜冷菌’,不适合再食用。
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