不少喜欢到梅城附近游山玩水的朋友应该都知道，梅南南部山高谷深，林木茂密，溪水特别清澈、凉爽。其中梅南镇黄礤村距离梅城约35公里，有鹅子崆瀑布、上角瀑布和下角瀑布3个比较大的瀑布，悬崖峭壁之下的小溪中，奇形怪状的巨石和五颜六色的小石头不少。小溪两岸还有种类丰富的动植物，因而特别受喜欢溯溪的朋友欢迎。
不觉夏天又到了，今年夏天天气特别热，你想不想到悬崖峭壁下的黄礤沟溯溪、观瀑布，享受清凉一夏呢？
梅县区梅南镇的黄礤村与九龙村相似，周围山高林密，一条小溪从崇山峻岭之中穿流而下。不同的是，黄礤村的小溪溪水主要来源于千米高山阿婆嶂，小溪落差大，瀑布多，水量也比较足；九龙村的小溪溪水主要来源于九龙嶂， 小溪比较平坦，落差小，水量略小。
南礤村的小溪落差大，瀑布多，沟谷险峻，因而溯溪最好分段进行。黄礤村上游的黄泥坜河段地势比较平缓，溯溪比较安全，趣味性稍差。
村中的上角瀑布和下角瀑布相距不远，村道旁有指示，稍微留意一下不难找到下去的路，可以连在一起溯溪游玩。
上角瀑布水流集中，倾泻而下，因而冲刷出了一个很深的水潭，有时有人会在潭里洗澡（因为面积较小，说游泳好像不准确）。
上角瀑布最特别的地方是，水潭里面的石壁上有一条金黄色的“蛇”。“金蛇”身长两三米，比大拇指还粗，蛇身部分卷曲，轮廓分明，栩栩如生，仿佛在深潭里戏水，有人称之为“金蛇出水”。
从上角瀑布沿着小溪往下游走几百米，便可看到下角瀑布。下角瀑布沿着石壁向左边飞溅而下，溪水打在岩壁上再落下来，水流的冲击力被岩壁消耗了一大半，因而瀑布下面没有深潭，在黄礤沟的三大瀑布中最漂亮。
最有趣也最富有挑战性的是南礤沟小溪下游的鹅子红瀑布群，其中最出名的是鹅子崆瀑布。
从梅南林场的知青楼门前过桥后，沿着公路往山里走五六百米，有一个宽阔的岔路口，右转是往九龙村方向，顺着路直入是往黄礤村方向。从岔路口直入约1.3公里，有一个T字路口，直行进南礤村黄泥坜可游玩上角瀑布和下角瀑布。右转则是进“鹅子红”的水泥路，水泥路一直通到梅南林场的一个工区（百度地图标注为“竹子坪”），这个工区有一杠平房，平房前面有一个三角形的水泥门坪。门坪外面的山坡上种满了沙田柚，柚园旁边有一条约1.8公里的机耕路可通到鹅子红。
鹅子红瀑布群主要分布在林场工区的背面，也是去林场工区的左边悬崖下面，距离工区仅一两百米。即使是旱季，在路上也可以清晰地听到瀑布的声音。站在路旁一块凸出的岩石上，可以看到下面不远处的悬崖半壁流出一段瀑布。
如果要近距离接触鹅子红瀑布群，则要沿着陡峭的岩石慢慢下去，到百米悬崖下面的溪谷中，如果有绳索辅助会安全一些。
鹅子崆瀑布高二三十米，水流从高处的岩石上奔腾而下，气势如虹，把下面的溪底冲击出一个深不见底的水潭。潭虽不大，但非常凉爽。2012年8月2日，我和丘哥第一次去鹅子崆瀑布，天气十分炎热，口有点渴，两人都喝了好几大口的潭水，又凉又甜，十分解渴。
从鹅子崆瀑布往下游走，也是不错的溯溪河段。两岸悬崖峭壁，原始森林般的乔木上，挂了一些藤蔓，把阳光遮了一大半，所以在这里溯溪特别凉爽。
当然，溪中有些不知什么时候从悬崖上掉落下来的石头，比较尖利，所以走路时要特别留意。
黄礤沟谷底的溪水十分清澈，五颜六色的小石头清晰可见，看得人十分喜欢。
从梅南林场工区后面的小拱桥往上游溯溪而行，水声隆隆，沟谷水流湍急，险象环生，由于时间所限，准备也不充分，我们没有继续上行。
如果某一天，有溯溪经验的诸位驴友愿意前往，我可以陪同去冒一次险。
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