广东卤水的制作方法 广东卤水制作方法步骤

1、用料:清水5千克,桂皮50克,沙姜50克,陈皮20可,甘草50克,香叶50克50克,八角30克,川椒30克,花雕400克,玫瑰露酒500克,精盐200克,味精100克.。

2、制法:干料入纱布袋,放入煮滚水中,翻滚后调入味道和酒类。