1、主料:章鱼200克,
2、调料:精盐、黄酒、食醋、姜片、素油各适量。
3、将新鲜章鱼洗净,切成长方形片状。锅置火上,放入花生油,烧至八成热,加入章鱼片,翻炒后加入姜丝、黄酒、食醋、精盐,炒至章鱼片熟即成。
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