当前位置:首页 > 经验

青萝卜腌制的方法是什么 青萝卜腌制的方法

1、食材:青萝卜五个、食盐适量、花椒适量、干辣椒适量、醋适量、白糖或者冰糖适量。

2、青萝卜洗净,切成条状,大小可根据各人喜好。

3、切好的萝卜条,加五六勺盐腌制五六个小时,腌好的萝卜会变软。然后倒掉水分,放在阳光下晾干。

4、晾干后的萝卜条,用开水过一下,洗去表面的杂质,再晾干。

5、锅里加盐,放了8勺,五勺糖,五勺醋,八个干辣椒,一把花椒,然后放在锅里加水熬煮,水开融化即可,这个调料可以根据口味酌量添加或者减少。

6、熬好后倒入可密封的容器,放凉后,加入晾干的萝卜条。

7、放置四五天就可以吃了,安全健康卫生的小菜就做好了,是不是很简单。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章