猴头菇粉的做法 猴菇粉怎么磨

1、干的猴头菇洗净后用温水泡软。

2、待猴头菇完全没有硬芯后反复用清水冲洗，这样可以去除猴头菇本身的苦涩味道。

3、冲洗完毕挤干水分，撕成小朵。

4、撕的更小一些，放在烤盘中。

5、烤箱160度预热5分钟，入烤箱烤15--20分钟，最后要多观察，烤干即可，不要烤过头了。

6、烤干的猴头菇放入料理机，用超细研磨功能打成粉就可以了。直接泡水喝也超营养的哦。