1、食材:黑鱼片400g、淀粉适量、酸菜40g、洋葱适量、料酒适量、白酱油适量、黑椒粉适量。
2、鱼片用白酱油,黑胡椒粉,少许料酒,淀粉抓匀腌制入味。
3、砂锅烧热下橄榄油,切好洋葱下砂锅炒出香味。
4、加酸菜片稍微炒一炒。
5、腌好鱼片铺在配菜上。
6、加入少许热水盖上盖子大火烧五分钟。
7、撒上葱花,易做好吃的鱼片好了。
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