1、锅中油热后,放入蒜碎煸香,倒入西红柿煸软。
2、放入鸡腿菇翻炒片刻,加入清水、黄酒大火烧开。
3、撕丝紫菜放进去,加醋、生抽、盐、香油调味关火。
4、活好的面擀成大片,折叠后切成面条。
5、下锅煮熟,捞出放碗中,浇上鸡腿菇汤,洗净的菠菜放入面汤中烫一下,洒在面条上,最后淋辣椒油、香油,用盐调味即可。
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