当前位置:首页 > 经验

烤麸是什么 如何自制烤麸

餐桌上的保留项目烤麸,隔段时间就做一次

By 阿紫郡主

用料

  • 烤麸 1块
  • 黑木耳 10g
  • 干黄花菜 10g
  • 花生米 10g
  • 味达美臻品特级生抽 2汤匙
  • 六月鲜红烧酱油 3汤匙
  • 冰糖 25克

做法步骤

餐桌上的保留项目烤麸,隔段时间就做一次

1、烤麸主料准备好

餐桌上的保留项目烤麸,隔段时间就做一次

2、花生米提前泡软,黑木耳加点醋用温水泡发,干黄花菜泡好之后去蒂。面筋也要泡发,切块

餐桌上的保留项目烤麸,隔段时间就做一次

3、冰糖放入锅中,要用小火熬制

餐桌上的保留项目烤麸,隔段时间就做一次

4、冰糖炒出焦糖色

餐桌上的保留项目烤麸,隔段时间就做一次

5、黄花菜和花生米先下锅翻炒均匀

餐桌上的保留项目烤麸,隔段时间就做一次

6、倒入味达美臻品特级生抽

餐桌上的保留项目烤麸,隔段时间就做一次

7、再倒入六月鲜红烧酱油

餐桌上的保留项目烤麸,隔段时间就做一次

8、加清水焖熟

餐桌上的保留项目烤麸,隔段时间就做一次

9、花生米熟了,要用小火焖烧

餐桌上的保留项目烤麸,隔段时间就做一次

10、面筋和黑木耳下锅翻炒均匀,汤汁不够,还需要加清水焖煮入味

餐桌上的保留项目烤麸,隔段时间就做一次

11、烤麸,是浙沪一带的特色小吃

餐桌上的保留项目烤麸,隔段时间就做一次

12、烤麸成品

小贴士

花生米提前一个晚上泡发。黑木耳用醋加清水泡发的时间短,但泡发的黑木耳非常软

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章