归尾桃仁粥的烹饪方法 归尾桃仁粥

1、原料：当归尾15克，桃仁20克，粳米100克，白糖20克。

2、桃仁洗净，捣烂成泥。

3、将当归尾洗净后，切片，放入锅中，加水适量，浓煎2次，每次40分钟，合并2次滤液。

4、粳米淘净后，放人沙锅，加当归尾浓煎液及清水适量，用中火煮沸后，改用小火煮成稠粥，待粥将成时，再加桃仁泥、白糖，稍煮片刻即成。