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豆腐牛柳卷的制作方法 豆腐牛柳卷

1、牛柳加腌料拌匀,腌半小时。

2、豆腐切粗条,金菇切去褐色部分,洗净沥干水分待用。

3、牛柳铺平,上放豆腐、甘笋各一条,加适量金菇,卷成牛柳卷。

4、烧热油两汤匙,慢火煎牛柳卷至熟,上碟。

5、烧热油1汤匙,爆香蒜蓉,煮滚西汁料,埋芡,淋在牛柳卷上即可。

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