吃菠萝为什么用盐水泡 吃菠萝要用盐水泡吗

1、吃菠萝前最好是用盐水浸泡一下的。

2、因为菠萝中含有一种叫做菠萝蛋白酶的物质，会刺激口腔，吃完菠萝之后舌头会有刺痛的感觉。用盐水浸泡后就能很好的消除菠萝的酸涩感。如果不喜欢用盐水泡过之后的口感，可以用热水浸泡五分钟左右。