萝卜蹄花煲的烹饪步骤 萝卜蹄花煲做法窍门

1、蹄花1个、白萝卜1根、姜片3片、料酒1勺、小葱1根、胡椒粉1小勺、盐适量。

2、步骤：蹄花块冷水下锅焯一下， 加入点姜片和料酒帮助去腥。

3、直至血沫煮出来后， 再冲洗干净。将焯好的蹄花块放入电压力锅中；放入萝卜块和姜片。

4、倒入适量的水；按下电压力锅中煲汤的功能键。时间到， 汤煲好后，加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入钵中， 加入小葱末。