当前位置:首页 > 经验

怎么做大黄米甜粽 大黄米甜粽做法窍门

1、准备黄米2斤,红枣适量,粽叶适量,马莲适量。大黄米提前三天泡上,每天换两次水。粽子叶和马莲泡一天。

2、取一片宽一点的粽叶,剪掉粽叶头部的硬梗。在中心位置卷两圈,呈一个尖细的漏斗状,叶子的尾部在外面,尖角部位要以不漏米为标准。

3、里面放入糯米和红枣,将米稍微压紧压实。将顶端两侧粽叶先折进去,再把上面的叶片折下来,沿着粽子的形状捏紧。

4、在折叠的地方用马莲缠紧打结。包好的圆锥粽。

5、把包好的粽子放在电力压锅里,加水没过粽子,电压力锅的档位放在蹄豆的档位上,压力锅停止的时候就熟了。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章