1、卤牛肉切片,青椒,干辣椒,大蒜,姜切丝备用。
2、油入锅,油热后放入一勺花椒粉,大蒜,干辣椒,姜爆出香味。
3、香味出来后,加入青椒和牛肉翻炒。
4、煸炒1~2分钟,牛肉变软后,加入一勺豆瓣酱。
5、豆瓣酱炒散,加入适量的盐和一勺酱油。
6、煸炒1~2分钟,出锅。
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