1、食材：鸡腿菇300克、蚝油3匙。
2、将鸡腿菇去蒂、洗净；
3、锅内放水烧开，放入鸡腿菇焯水；
4、锅内放油烧热，放入葱、蒜炒香，倒入鸡腿菇后翻炒1分钟至熟；将盐、鸡精放入锅内炒匀，最后淋入蚝油即可。
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