1、肉馅加入盐,五香粉,酱油,葱姜末,淀粉拌匀。
2、山药洗净,去皮。
3、切成小块。
4、搅拌机打成泥。
5、肉馅中加入山药泥,拌匀。
6、锅中倒入油,烧热。
7、用左手虎口挤出丸子,右手拿勺子接住,放入油锅。
8、炸制。
9、金黄色捞出。
10、外酥里嫩的山药丸子。
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