1、准备青红辣椒。准备辣椒并清洗干净切小块。
2、转蒜头。准备蒜头,并切小粒。
3、炒锅热油放入青红辣椒,大火翻炒。炒锅热油,先爆香蒜头,然后将辣椒放入,大火快速翻炒。
4、准备少许老干妈风味豆豉。
5、将蒜头和豆豉放入锅内再拌炒均匀。将风味豆豉和剩下的蒜头放入辣椒里拌炒均匀,随后再适量的加入少许生抽。
6、大火急炒收汁即可,辣椒炒蒜头就做好了,非常的好吃又下饭。
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