材料:两颗鸡,水,生抽酱油和香油。
1、两颗鸡蛋打散,加入等量的水搅拌均匀,可以过滤,也可以直接撇去浮沫,倒在蒸蛋的碗里;
2、蒸锅里烧开水,放进蒸蛋碗,盖上盖,隔水蒸10分钟,关火后焖5分钟再开盖;
3、在蛋羹表面浇上生抽酱油和香油,即可食用。
微信 分享