1、主料:咸肉200克,冬笋100克,葱丝,红椒丝各适量。
2、调料:盐,鸡精,胡椒粉,糖,姜片各适量。
3、咸肉洗净,切片待用;冬笋切片,焯水待用。
4、笋片放入盘底,把咸肉整齐地排在笋片上,放上调料,撒上葱丝、红椒丝,入笼蒸20分钟即可。
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