制作粉条炒羊肉片的方法 粉条炒羊肉片做法窍门

1、食材：羊肉200克、粉条200克、葱、姜适量、盐3克、花椒粉2克、酱油5毫升、香菜1根。

2、把羊肉洗净切成片。

3、把粉条放开水锅里煮软捞出。

4、把葱切成小段，姜切成末。

5、炒锅里放花生油，等油五成熟时，把羊肉片入锅炒至变色。

6、再放入葱、姜煸香，加入盐，花椒粉，味极鲜酱油翻炒入味。

7、再放入煮软的粉条继续翻炒，出锅前撒一些香菜增鲜点缀。

8、然后盛入盘子里，这样羊肉炒粉条就做好了。