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挑选慈菇的方法 怎么挑选慈菇

1、一般市场上,都会出售两种慈菇,分别是长形的和圆形的。

2、长形的慈菇一般会分为三节,这样的慈菇煮熟后会比较香也比较脆。

3、如果是圆形的慈菇的话,则要挑那种肉色比较白的慈菇,这样的慈菇淀粉含量比较高,但口感会有点苦。

4、如果你喜欢吃炖的慈菇的话,就选圆形的慈菇。如果你喜欢吃炒制的慈菇的话,就挑选三节的长形慈菇。两种慈菇都有它好吃的地方,也有它的不好的地方。所以说我们在挑选慈菇时,要根据个人的口味和烹饪的方式来挑选。这样你做出来的慈菇会比之前好吃的哦。所以我们去市场买慈菇时,可以根据以上的方法进行挑选哦。

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