1、主料:牛肉1000克、西红柿200克、豆皮100克。调配料:香油2小匙、高汤30大匙、精盐3小匙、味精1小匙。
2、豆皮洗净切成条状,西红柿洗净对切成两半。
3、牛肉洗净切块,放入烧开的高汤中煮至八成熟,去掉浮油,再放入西红柿、豆皮,煮至汤色变红。
4、最后放入香油、精盐、味精即可。
微信 分享