海苔火腿面包做法 海苔火腿面包

1、面包粉500g，鸡蛋2个，荷兰乳牛乳酪牛奶230ml，元贞糖40g，食盐3g，酵母(干)4g，橄榄油30ml，白芝麻适量。

2、将主料中除橄榄油外的材料全部放入面包机中，揉20分钟左右，一点点分次加入橄榄油，至能拉出完整的薄膜，发酵到二点五倍大。

3、将发酵好的面团排气分割成十份。

4、整圆松驰十分钟左右。

5、取一面团擀成长形。

6、撒上海苔碎。

7、撒上切碎的火腿末。

8、对折。

9、再对折捏紧。

10、搓成长条状，约38厘米。

11、对折，短头在下，长头在上。

12、长头穿过来。

13、排入烤盘，室温发酵。（约29度左右）

14、至两倍大，刷全蛋液。

15、撒白芝麻。

16、烤箱预热，180度，中上层，十五分钟左右。

17、出炉放凉至手温，入保鲜袋。