1、在常温下可以储存一个月以上时间。如果有井窖地下室的控制好温度湿度可以存放一年左右,但是在存放前需要对红薯处理一下表面水分。防止其腐烂变质。
2、室内储存注意事项。红薯怕冷,当温度过低时,就会受冻,形成硬心,蒸不熟、煮不烂;如温度过高时,又会生芽,最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿,很容易引起病菌侵害,造成腐烂,最好放在透气的木板箱内保存。
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