做五花肉炒双椒的窍门 五香肉炒双椒怎么做

1、柿子椒60g、黑木耳10g、食盐适量、生抽适量、调和油适量。

2、做法：木耳提前泡发洗净，辣椒切丝，蒜去皮剁成蒜末，五香肉切片备用；置锅于火上，烧热油后倒入五香肉煎至两面金黄，装盘备用。

3、蒜末爆香后，倒入辣椒丝翻炒；快速倒入木耳炒于2-3分钟；然后加入煎好的五香肉翻炒几下即可出锅装盘。