桂花冰糖梨盅的烹饪方法 桂花冰糖梨盅教程

1、材料：冰糖适量、雪梨2-3只、干桂花若干、枸杞若干。

2、雪梨刨皮、切成小块。

3、适量凉水煮沸，根据喜欢的甜度适量加入冰糖以及切好的雪梨。

4、小火煮10分钟左右，边煮边搅拌，至冰糖完全融化。

5、撒入挂花和枸杞，适当搅拌，继续文火煮5-6分钟待枸杞吸水变软。如果觉得甜度太高就加开水，太低再加一些冰糖。