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清炒红薯干做法分享 清炒红薯干怎么做

1、主料:红薯220克。

2、辅料:小葱1根、盐1/2小勺、蒜2瓣、食用油适量。

3、红薯去皮切丝。

4、清水冲洗两三遍,去掉部分淀粉。

5、小葱蒜头切好备用。

6、炒锅放油,小火炒香蒜和一半小葱。

7、放入红薯丝中大火不停翻炒,炒到干爽变色,大约3-4分钟。

8、炒熟后加半小勺盐炒匀,加剩余葱花略炒即可。

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