1、首先接通电源的顺序是,先将电源线一端与电炒锅连好,有恒温装置的要把调温旋钮旋在中间位置上,再将电源线另一端插入电源插座。有电源按键开关的要按下开关才能接通电源。
2、使用普通电炒锅时,应在火候到时立即拔下电源插头。使用自动式电炒锅时,应根据火候将温度调节钮调节到适中位置。
3、不能湿手操作,更不能一手持金属柄铲炒菜,另一手开水龙头,以防止电炒锅漏电而触电。
4、锅内有污迹时,只能用干布擦洗或用木质工具铲刮,严禁将锅整体及电热插销浸入水中涮洗,以防内部受潮,绝缘不良发生触电。
5、使用完毕应及时拔下插销,并轻拿轻放,同时将旋钮旋到停止位置,锅要放在干燥处。