1、主料:黄瓜200克,银耳20克,冰糖适量,清水4杯,南、北杏各少许。
2、辅料:冰糖适量,清水4杯。
3、黄瓜,切成小块;银耳浸软去蒂、洗净、氽水;南北杏洗净。
4、将黄瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸水炖一小时即成。
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