1、小葱有刺激人体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。
2、小葱含有挥发油,可刺激身体汗腺,达到发汗散热的作用。
3、小葱含有果胶,可明显减少结肠癌的发生,有抗癌的作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
4、小葱与蘑菇一起食用,可以促进血液循环,有降血脂、降血压、降血糖的作用。
5、小葱中所含大蒜素具有明显的抗菌、抗病毒的作用。
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