1、食材:菜花适量,五花肉适量,盐适量,鸡精适量,花椒适量,生抽适量,蚝油适量。
2、取一块五花肉清洗干净,切成薄片。
3、菜花清洗干净,沥净水分,切成小朵。
4、锅烧热,倒入肉片煸炒。
5、煸炒至出油,肉片呈透明状,再加入花椒粒炒出香味。
6、倒入菜花,调入适量的盐、生抽、蚝油,大火翻炒均匀。
7、继续不停翻炒,最后调入适量的鸡精即可出锅装盘。
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