1、十斋,叫地藏斋。不吃荤吃素,是不杀生,素食、净食,但不是斋。什么是斋?斋是过午食,过了上午11时至1小时(午时)之后,再也不吃了,这叫斋。不是光吃素就是斋。过午不食叫斋法,是修定的一种,修定的人,饮食上有这条规定。过午不食是为了更好地修禅定。
2、佛教把食的时间分为几种情况,早晨到是中午这段时间,特别是早晨,是天、佛菩萨吃饭的时间。下午,特别是晚上,是饿鬼、地狱吃饭的时间。一般修行的人要明天、佛菩萨吃饭的时间相应,所以过午不食。这仅是粗浅的解脱。进一步讲,修禅定的人,他的血液循环一般是子时、午时心血来潮。在心血来潮以前饮食,心血来潮时不再吃饭,心血来潮之后也不食,对身体有好处,对修禅定也有好处。所以过午不食是斋法,真正的吃斋要过午不食。
3、真正过午不食是不容易的。如果没有功夫,不习惯,到晚上就饿了,这就是你的饿鬼来了,感到饥饿的时候,就晓得饿鬼的滋味了。饿时肠胃里发生饥火,饥火难熬的时最易表现出愤怒瞋。饿得利害的人就不顾一切了,抢、杀,无所不为。所以不妨试一试吃斋,如果习惯了过午不食,是很好的,不讲修道,就养生来说都是很好的。