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姜丝蒸牛脑怎样做 姜丝蒸牛脑的做法

1、食材:牛脑1副,姜丝、香葱适量,1勺生抽。

2、用牙签把牛脑表面的网和筋挑出来干净。

3、再用水清洗干净捞上碟子。

4、然后把切好的姜丝铺到面上。

5、放置锅里大火蒸15分钟。

6、拿出来,把多余的汤倒出来,再浇1勺生抽进去。

7、热锅下油,油滚后灼到牛脑面上。

8、美味嫩滑的姜丝蒸牛脑就做好了。

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