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怎么做盐鲅鱼最好吃 盐鲅鱼怎么做最好吃

1、咸鲅鱼吃的时候先用水泡一个小时,这样吃不会觉得太咸。

2、将咸鲅鱼清洗干净,切成块,放入盘中。

3、尖椒切成圈,大葱切末,生姜切片。

4、在盘子底部铺上姜片。

5、撒上切好的葱花,淋上花生油和一勺料酒。

6、在撒上干花椒粒。

7、铺上尖椒圈。

8、上锅蒸,蒸制20分钟左右,待咸鱼蒸透。

9、蒸好的咸鱼把盘子里的水倒掉即可。

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