豌豆火腿炒玉米做法介绍 豌豆火腿炒玉米

1、主料：豌豆(鲜)100克、玉米100克、火腿肠1个。

2、辅料：大豆色拉油50毫升、盐1勺、蒜瓣1块。

3、食材准备好，洗净。

4、将火腿肠切粒，蒜瓣切片。

5、热锅凉油，下入火腿肠先煸炒，让火腿肠稍微煎一会，至表面起皱。

6、再倒入豌豆米玉米粒翻炒。

7、翻炒至豆米玉米变色。

8、加入适量清水。

9、水齐平食材，将蒜瓣放进去。

10、煮至水分差不多喷干，再放入盐继续翻炒，炒均匀即可出锅。