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凤落荷塘煲的烹饪方法 凤落荷塘煲怎么做

1、材料:母鸡1只、鲜荷叶2大片、姜片、盐少许。

2、做法:母鸡去毛及内脏。将鸡肉放入砂锅中,加姜、盐、水等炖2小时。另取一汤锅,将荷叶放入锅底,上面放上鸡,倒入鸡汤,再炖10分钟即可。

3、凤落荷塘煲是一种药膳,功效是益气养阴,凉血止血。

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