当前位置:首页 > 经验

老式五仁月饼怎么做 老式五仁月饼做法

1、食材:中筋面粉200g、鸡蛋50g、糖浆50g、玉米油45g、五仁馅250g、泡打粉2g。

2、碗中加入糖浆、鸡蛋和玉米油,

3、用筷子搅拌均匀,

4、加入中筋面粉和泡打粉,

5、用筷子搅拌成无干粉状,

6、揉成团,饧15分钟,

7、将五仁馅,分成25克/份,团成球,

8、将饧好的面团,分成10份,团成球,

9、取一个面球,按成碗状,

10、放上五仁馅,

11、均匀收口,

12、如此全部做好,

13、表面沾少许干面粉,放入月饼模中,

14、刻出月饼形状,

15、入预热好的烤箱,中层,180度,烤5分钟,

16、老式五仁月饼的做法

17、取出后,刷上蛋液,

18、入烤箱,再烤15分钟即可。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:fendou3451@163.com
标签:

  • 关注微信

相关文章