怎样做低脂饼 低脂饼做法窍门

1、主料：燕麦片100克、全麦粉60克。

2、辅料：北杏仁50克、葡萄干30克、蔓越莓30克、樱桃(干)20克、黑加仑子(干)30克。

3、调料：蜂蜜100毫升、香草精1茶匙。

4、准备好所有的主料辅料。

5、燕麦放在烤盘中，烤箱预热150度左右，烤制上色备用。

6、杏仁片放入煎锅中，小火烤制金黄离火。

7、把所有果干切成小丁，和烤好的燕麦、杏仁片、全麦粉混合。

8、取蜂蜜约100毫升，微波低温适当加热。

9、加热后的蜂蜜流动性更大，再加入香草精，混合均匀。

10、把燕麦混合物适当拌一下。

11、把香草蜂蜜淋到燕麦混合物中。

12、用刮刀把香草蜂蜜和燕麦混合物拌至无干粉状态。

13、烤盘涂抹一层黄油，铺上烘焙纸。把用蜂蜜调过的干料铺在烤盘中，用手压实。

14、烤箱预热160度，把烤盘放入中层，30分钟即可。烤制约25分钟时取出烤盘表面刷上蜂蜜水，再回炉烤制5分钟即可。

15、取出后待燕麦饼完全冷却后，再切成小块装盒储存。