1、牛肉切片,生姜切丝。
2、牛肉加入盐、油、酱油、料酒、干淀粉抓均,腌制15分钟。
3、洋葱、胡萝卜、辣椒切片备用。
4、热锅放油,将牛肉放进去翻炒。
5、待牛肉变色,盛出。
6、另起锅放油,先放入洋葱翻炒。
7、加入青椒。
8、放入胡萝卜,加一点点盐。
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