1、材料:韭菜300克,羊肝100克,姜、葱适量,枸杞少许。
2、调料:淀粉、酱油、味精、花椒粉、盐。
3、韭菜、葱洗净,切断;姜洗净,切成细丝;羊肝洗净并切片加酱油、淀粉搅拌均匀。
4、油锅7成熟时,加韭菜、羊肝、姜、葱、花椒粉、枸杞炒熟后,加入盐等调味即可。
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