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川味香肠炒花菜的烹饪方法 川味香肠炒花菜怎么做

1、材料:花菜、青椒、香肠。

2、花菜洗净,撕成小朵。

3、将香肠先蒸至8成熟,切片后入锅,改小火,将香肠煸至透明,稍稍吐油。

4、锅里放油烧热,投入蒜片煸一下。

5、倒入花菜,淋入少许清水,盖上锅盖,略焖2分钟。

6、青椒切成片,倒入锅中,翻炒几下,就可以装盘出锅了。

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