五香卤肉包如何做 五香卤肉包怎么做

1、食材：卤猪肉200克，面团200克，姜15克，葱20克，五香粉15克，盐6克，胡椒粉3克，鸡精粉8克。

2、葱切花、姜去皮切末。卤猪肉切条，用五香粉、胡椒 粉、盐、鸡精粉拌匀，腌10分钟，再切碎，加入葱花、姜末拌匀。

3、面团揉匀，搓成长条，下剂按扁，擀成薄面皮。

4、将拌匀的馅料放入面皮中央，左手托住面皮，右手捏住面皮边缘，旋转一周，捏成提花生坯。

5、生坯放置饧发1小时，再入锅中蒸熟即可，五香卤肉包就做好了。