1、花菜掰成小朵,瘦肉切片,木耳泡发去蒂洗净,西红柿切大块。
2、肉用生抽、淀粉、盐、少许油上浆;一定热锅冷油,将肉片滑变色即取出。
3、西红柿煸炒出汤,放进菜花木耳,加少许水或高汤将花菜煮软后加盐,生抽,少许糖,最后放进肉片兜炒均匀即可。
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